趣佳のショップカードには

「作家のうつわ、洋服+喫茶」とあります。

 

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実は店舗の2階スペースで喫茶営業を本日よりスタートしました。

移転して約2ヶ月半。やっとこさ…です^^;

当面は、平日の12時〜16時での営業となり、

その他の時間帯はお休みです。

限られた時間での営業になりますが、

お近くにお立ち寄りの際は、ぜひお茶しに来てくださいね^^

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(写真は試食会の様子です。)

 

なぜ喫茶スペースを持つことにしたかといいますと…

新しい店舗に移転するにあたって、わたしの条件の1つが

「厨房があるところ」だったのです。

 

うつわを販売しているのだから、

やっぱりうつわに料理をもった写真を紹介したかったし、

実際にそのうつわを使って食べてみて欲しかったのです。

この厨房付き店舗というのを見つけるのが

なかなか難しかったので、

スタッフからの軽い反対と呆れ顔をスルーして

改装のときに小さい厨房をつくっていただきました。

で、じゃぁ、厨房をつくったのだったら

お茶をお出ししてお客さまにゆっくりしていただいても

よいのでは…という流れになり、

喫茶営業をスタートさせることに至りました。

 

なので、喫茶がやりたかったというよりは、

「厨房がほしかった」という思いです。

 

ただ、やるからには楽しんでいただけるようにと、

メニューや器選びがはじまりました。

 

これからは、喫茶をオープンするにあたっての

あれこれを書いていきたいと思います。

どうぞ、お付き合いくださいませ^^

 

 

 

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