喫茶、オープンしました。
趣佳のショップカードには
「作家のうつわ、洋服+喫茶」とあります。
実は店舗の2階スペースで喫茶営業を本日よりスタートしました。
移転して約2ヶ月半。やっとこさ…です^^;
当面は、平日の12時〜16時での営業となり、
その他の時間帯はお休みです。
限られた時間での営業になりますが、
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひお茶しに来てくださいね^^
(写真は試食会の様子です。)
なぜ喫茶スペースを持つことにしたかといいますと…
新しい店舗に移転するにあたって、わたしの条件の1つが
「厨房があるところ」だったのです。
うつわを販売しているのだから、
やっぱりうつわに料理をもった写真を紹介したかったし、
実際にそのうつわを使って食べてみて欲しかったのです。
この厨房付き店舗というのを見つけるのが
なかなか難しかったので、
スタッフからの軽い反対と呆れ顔をスルーして
改装のときに小さい厨房をつくっていただきました。
で、じゃぁ、厨房をつくったのだったら
お茶をお出ししてお客さまにゆっくりしていただいても
よいのでは…という流れになり、
喫茶営業をスタートさせることに至りました。
なので、喫茶がやりたかったというよりは、
「厨房がほしかった」という思いです。
ただ、やるからには楽しんでいただけるようにと、
メニューや器選びがはじまりました。
これからは、喫茶をオープンするにあたっての
あれこれを書いていきたいと思います。
どうぞ、お付き合いくださいませ^^