[番外編・ディナー] 結鳥
こんにちは。
前回の更新から、ほとんど間がない更新で
自分でもビックリしています^^;
さて、今回はランチではなくてディナーです。
しかも徒歩15分圏内のご近所紹介のルール破り。
小走り15分圏内のお店です。
実際に小走りを15分もすると大変なので・・・・^^;
新福島駅から隣の北新地駅までJR東西線を使わせていただきました。
恐縮です。
北新地。
夜になるとなんか綺麗なお姉さんがたくさんの街ですね。
自分でも場違いなのはわかっております。
なのですが！！
趣佳でうつわを注文していただいたお客様のお店が
北新地にあって、すごく素敵なお店なんです。
何度か納品でお伺いするたびに食べてみたい！って
思いながらもなかなか伺えず・・・。
やっぱりちょっといい感じのお店だし、いつもの予算じゃねぇって。
そんな中、少しいいことあったとか、これからも頑張って行くための景気づけとか、
お伺いするための理由(言い訳)を総動員して行ってきました^^;
鳥料理のお店「結鳥」さん。
店内はカウンターのみですがゆったりと配置されてますし、
カウンターの上は吹き抜けになっていて開放感があります。
シックな内装でデートにもピッタリですね。
鳥料理のお店で、夜のメニューは基本的におまかせコースのみですが、
21時以降ならbarづかいも出来るみたいです。
ワインセラーもありましたし、こだわりの日本酒も充実してます。
料理はサクラをイメージしたムースからスタートです。
見た目もお味も爽やかですね。
タタキもほんのり温かくて弾力があります。
野菜スティックの奥にあるお皿にレモンや味噌、梅肉、お塩などが添えられてます。
鶏肉の入ったお椀。
お出汁がわたし好みでずっと飲んでいたいです。
コースの順番は前後しますが見た目もかっこいい厚揚げ。
厚揚げってこんなにおいしくなります？！って
うちの店主は思わず声をあげていました。
お醤油も出汁をいれたりして、手がこんだお料理です。
お皿は趣佳でもおなじみの平岡仁さんの備前焼。
雰囲気もぴったり。
平岡さんの紹介はこちらで。
美味しい鶏肉が続きます。
そしてメインはフォアグラとトリュフを使った一皿。
濃厚でクリーミーで思わず「おいしぃ～」って大きな声を出してしまいました^^;
残ったソースももったないなくてスープみたいに飲もうとした時の絶妙なタイミングで出てきたパン。
写真がボケてて申し訳ないのですが、
フカフカでそのままでもすごく美味しいパンは
ソースをタップリ吸い込んでくれて更に美味しくなりました。
ちなみにこのパンは、趣佳から徒歩15分圏内のパン屋さんだそうです。
教えていただいたので、近々ご紹介させていただきますね。
食事の〆は3種類ぐらいから選べましたが、
一番最初に「焼きおにぎりのお茶漬け」を聞いてしまったら
後のメニューは頭に入ってこなかったです^^;
こちらも趣佳ではおなじみの八田亨さんうつわ。
特別に作っていただいた粉引の器に、焼きおにぎりとお出汁が入っています。
(この頃にはかなり酔っていて、いつも酷いピントがますます合ってません。ごめんなさい)
八田さん紹介はこちらで。
最後にデザートを頂いてすっかり満腹で大満足。
こちらの「結鳥」さんは日曜と祝日が定休日で、営業時間は18：00～23：00までです。
デートやおしゃれな女子会にもぴったりなお店ですので、ご参考にして頂くとうれしいです。
うつわ好きの店主さんなので、お店でつかわれている
うつわも必見です！
長くなりましたが今回もお付き合いありがとうございました。
